2020年にオープンした四国最大級の水族館「四国水族館」や展望台やアミューズメントが楽しめる「ゴールドタワー」など香川県の観光の拠点が多く集まる宇多津町に同じく2020年オープンしたおしゃれなカフェをご紹介します。
「海と空のカフェ」は、「四国水族館」の目の前にある道の駅「うたづ海ほたる」の中に地元宇多津町産の食材を使用したメニューが好評で、周りが海に囲まれていることで店内に入るとまるで海の上に浮いているかのような感覚でとても開放的な空間です。天気の良い日には瀬戸内海や瀬戸大橋を一望することができる最高なパノラマ‼
「海と空のカフェ」周辺は芝生広場や子供が遊べる遊具もあることから子供を遊ばせた帰りなどで休憩にも使うことができます。
店内はウッドフローリングで白と青を基調とし、まさに海と空のようなイメージのデザインで清潔感があり着いた雰囲気。提供されているメニューは宇多津産の食材を使ったドリアやサンドウィッチなどのお料理やケーキなどのスイーツもどれもこだわりの逸品。
「海と空のカフェ」で特におすすめなのが古代米を使ったメニューです。なかでも今回おすすめするのは、宇多津産古代米をブレンドしたごはんに、宇多津入浜式の塩を使用したホワイトソースをかけて焼き上げた「古代米ドリアランチ」。
古代米とは宇多津町南部で栽培されており、カルシウム、鉄、ビタミンB群が豊富に含まれており、特に種皮に含まれるアントシアニンは抗酸化作用があることで知られています。かむほどに甘く、もちもちした食感を楽しむことができます。また珈琲はコーヒー専門店トートコーヒーの豆を使用し、バリスタが1杯づつ丁寧に淹れてくれます。
付近へおでかけの際には是非立ち寄ってみてください♪
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