津軽藩ねぷた村は青森県弘前市にある、津軽を身近で感じることができる観光名所となっています。津軽藩ねぷた村では、ねぷた絵の展示や日本庭園があったり津軽三味線の生演奏を毎日楽しむことができます。
またここ津軽藩ねぷた村はミシュラン・グリーンガイドに認定されており、多くの観光客が訪れる大人気スポットです。そんな津軽藩ねぷた村で特に人気なのが津軽旨米屋という飲食店。
※ミシュラン・グリーンガイドは、独自調査により旅行者にお勧めしたい場所が掲載されており、掲載地は旅行者へのお薦め度という観点紹介されています
津軽旨米屋は津軽料理遺産伝承店に認定されており県内の食材を使用した料理が提供されています。こちらでは店内の石竈で毎日精米したての青森県産米を炊いて提供しています。
日本食の原点であるごはん・味噌汁・漬物にこだわった食事をこちらではいただくことができ、昔からこの地で受け継がれてきた郷土料理を体験することができます。
ご飯はこだわりのかまど炊き、味噌汁は全国で唯一温泉熱にて安定発酵させた味噌を使った味噌汁に地場野菜を使ったお漬物。どれも細部までこだわりが詰まっています。
帰りの際に是非お土産屋も覗いてみてください‼地域最大級の広さで青森県内の加工品などが揃っており、りんごや手焼きせんべい、水産物も扱っています。
芸能や食の文化が今も残る津軽藩ねぷた村へ立ち寄ってみてください♪
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